Antipasto all'italiana

Selezione di affettati, formaggi stagionati e bruschette

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Carpaccio di manzo con gelèe alla menta

Fettine sottili di manzo crudo con olio EVO e gelatina aromatizzata alla menta fresca

Prosciutto crudo di Parma e mozzarelle di bufala campana

Prosciutto di Parma 24 mesi con mozzarella di bufala DOP, pomodorini e basilico

Allergeni: Latte e derivati

Alici dorate e fritte

Alici fresche infarinate e fritte in olio di semi, servite calde con spicchi di limone

Allergeni: Glutine, Pesce e derivati

Insalata di mare

Seppie, calamari e polpo lessati con sedano, carote e olive conditi a freddo

Allergeni: Crostacei e derivati, Molluschi e derivati, Pesce e derivati

Salmone marinato con barbabietole e caprino

Salmone in marinatura agrumata con cubetti di barbabietola e spuma di caprino fresco

Allergeni: Pesce e derivati, Latte e derivati

Supplì grande (1 pz.)

Supplì al telefono: riso al ragù con mozzarella filante nel cuore, fritto croccante

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Boscaiola

Fior di latte, funghi trifolati, salsiccia di maiale

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, pomodorini freschi e basilico

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salame piccante e peperoncino

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Fiori e alici

Fior di latte, fiori di zucca e alici

Focaccia

Focaccia bianca con olio EVO, sale grosso e rosmarino fresco

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte e basilico

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Rossa

Pomodoro San Marzano, origano e olio EVO

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Tricolore

Fior di latte, pomodorini pachino, rucola fresca e scaglie di Grana Padano

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Vegetariana

Vellutata di zucchine, fior di latte, melanzane fritte e pomodorini, basilico

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Fettuccine al ragù bianco e tartufo

Pasta fresca all'uovo con ragù bianco di carne e olio al tartufo

Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Latte e derivati

Rigatoni pomodoro e basilico

Rigatoni con salsa di pomodoro San Marzano, basilico fresco e un filo d'olio EVO

Allergeni: Glutine

Gnocchi alla crema di scampi

Gnocchi in crema di scampi mantecato con burro

Allergeni: Latte e derivati, Crostacei e derivati

Scialatielli con vongole

Scialatielli con vongole veraci

Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Molluschi e derivati, Pesce e derivati

Pasta alla carbonara

Rigatoni con guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pecorino romano e pepe nero

Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Latte e derivati

Pasta alla gricia

Rigatoni con guanciale di Amatrice e pecorino romano

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Pasta all'amatriciana

Tonnarelli con guanciale di Amatrice, pecorino romano DOP e pomodoro San Marzano

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Pasta cacio e pepe

Tonnarelli con pecorino romano e pepe nero macinato al momento

Allergeni: Glutine, Latte e derivati

Bistecca di manzo da 300g

Bistecca di manzo alla brace, con patate al forno

Bistecca di vitella

Bistecca di vitella 400g servita con patate al forno

Entrecôte di manzo da 300g

Controfiletto di manzo alla brace, con patate al forno

Filetto di manzo 300g alla brace

Filetto di manzo cotto alla brace, con patate al forno

Galletto ruspante alla brace

Galletto ruspante marinato e cotto lentamente alla brace, con patate al forno

Salsicce ciociare alla brace con patate

2 salsicce

Tagliata di manzo da 300g

Controfiletto di manzo alla brace, affettato e servito con rucola e grana, con patate al forno

Filetto di spigola/orata alla griglia con olio al timo

Filetto di spigola o orata alla griglia, condito con olio EVO aromatizzato al timo fresco

Allergeni: Pesce e derivati

Frittura di gamberi e calamari

Gamberi e calamari infarinati e fritti in olio di semi, serviti con maionese e spicchi di limone

Allergeni: Glutine, Crostacei e derivati, Molluschi e derivati

Polpo croccante con tortino di carote e pepe Sichuan

Polpo sous-vide dorato alla piastra, su tortino di carote al pepe di Sichuan

Allergeni: Molluschi e derivati

Trancio di tonno scottato con sesamo

Tonno rosso brevemente scottato in padella, impanato con sesamo tostato, rosa al cuore

Allergeni: Pesce e derivati, Semi di sesamo e derivati

Caponata di melanzane

Melanzane, peperoni, zucchine, sedano, cipolla, capperi e olive in agrodolce

French Fries

Patatine fritte dorate e croccanti

Patate al forno

Patate novelle al forno con rosmarino, aglio in camicia e olio EVO

Dolci al carrello

Selezione di dolci artigianali proposti dal carrello dello chef, varia ogni giorno

Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Latte e derivati

Panna cotta vari gusti

Crema di panna cotta al cioccolato, ai frutti di bosco o al caramello salato

Allergeni: Latte e derivati

Tiramisù

Savoiardi al caffè, crema al mascarpone e cacao amaro

Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Latte e derivati

Anguria

Anguria fresca di stagione

Melone

Melone cantalupo di stagione

Aperol Spritz

Calice di vino

Campari Spritz

Dolcetto d'Alba

Clavesana ·Piemonte ·bottiglia

Montepulciano d'Abruzzo

Monteselva ·Abruzzo ·bottiglia

*Nero d'Avola

Baglio oro ·Sicilia ·bottiglia

Cerasuolo d'Abruzzo

Monteselva ·Abruzzo ·bottiglia

Chardonnay Terre Siciliane IGT

Baglio oro ·Sicilia ·bottiglia

Falanghina del Sannio Doc

Insigne ·Campania ·bottiglia

Pinot Grigio

Sasster ·Friuli Venezia Giulia ·bottiglia

Roero Arneis

Tomaso Gianolio ·Cuneo ·bottiglia

Gran Cuvée

Serenello ·Italia·bottiglia

Prosecco DOC

Maccari ·Treviso ·bottiglia

Amaro Averna

Al bicchiere

Amaro del Capo

Al bicchiere

Amaro Jägermeister

Al bicchiere

Grappa barricata

Al bicchiere

Grappa bianca

Al bicchiere

Limoncello

Al bicchiere

Montenegro

Al bicchiere

Birra Chiara alla Spina

Bicchiere 40 cl

Allergeni: Glutine

Birra Chiara alla Spina

Bicchiere 20 cl

Allergeni: Glutine

Birra Heineken grande

Bottiglia da 66 cl

Birra Heineken piccola

Bottiglia da 33 cl

Birra Peroni grande

Bottiglia da 0,66 cl

Birra Peroni piccola

Bottiglia da 33 cl

Acqua minerale

Naturale (Fabia) / Frizzante (Ferrarelle) - Bottiglia da 75 cl

Caffè

Fanta

Lattina 33 cl

Pepsi Cola

Lattina 33 cl

Pepsi Zero

Lattina 33 cl

Sprite

Lattina 33 cl